Studije pokazuju da pravilno planirana vegetarijanska prehrana može podržati čak i profesionalne sportaše. Kod mladih, prehrana bogata antioksidansima i vlaknima iz voća, povrća i cjelovitih žitarica pomaže bržem oporavku i boljoj izdržljivosti.
Biljna hrana smanjuje upalne procese u tijelu, poboljšava probavu i doprinosi stabilnijoj energiji tijekom dana. Također, mladi sportaši na biljnoj prehrani često imaju zdraviju tjelesnu masu i bolju koncentraciju.
Ključ uspjeha nije u isključenju mesa, već u uključenju dovoljno raznolikih, svježih i nutritivno bogatih namirnica. Biljna prehrana može biti itekako funkcionalna – čak i za ambiciozne sportaše.